Daleza F1 (E225W.004): Segmento medio-temprano, variedad uniforme y de bajo costo de mano de obra
Enkhuizen, Países Bajos – El obtentor holandés Enza Zaden BV presenta su primer descubrimiento en el mercado europeo del espárrago: la variedad de espárrago blanco Daleza F1 (E225W.004)
Michel Neefs, del equipo de mejora de Enza Zaden, nos habla del origen de esta variedad de espárrago. Para Enza Zaden, el mercado del espárrago es un mercado nuevo en el que penetrar. Tras años de desarrollo y pruebas en campos prácticos, la nueva variedad de espárrago Daleza F1(E225W.004) es la primera variedad que lanza Enza Zaden. Pero, ¿cómo surgió Daleza? Michel lo explica: «El deseo de Enza Zaden de participar también en el mercado del espárrago estaba muy claro para los departamentos de I+D y Comercial. Hemos trazado un mapa en el que un nuevo híbrido puede aportar algo más al mercado. Por lo tanto, el punto de partida de la mejora es siempre la demanda del mercado. Como cultivador tienes que lidiar con esto todos los días y también sabes lo que piden los clientes. Buscamos mejoras en el campo de la uniformidad, la precocidad y una variedad que mantenga los costos de mano de obra en un modo manejable. Después de hacer pruebas en varios lugares, vimos que Daleza tiene las propiedades adecuadas para responder a estos factores.»
Daleza F1 es interesante desde el punto de vista financiero
Paul Huijs, director de ventas de Enza Zaden, explica: «Los beneficios de Daleza son diversos. En los ensayos nos fijamos en la precocidad, la calidad y el peso medio del tallo y lo relacionamos con los aspectos financieros, como los precios semanales y los costes de la cosecha. Dado que Daleza es precoz en su producción y logra inmediatamente un tallo de alto peso, esto garantiza beneficios económicos para el productor. Daleza es un material fuerte y abierto, lo que garantiza una buena capacidad de recuperación».
Experiencia Enza Zaden
El director de ventas para Alemania y Francia, Christof Flörchinger, indica: «Puede que seamos nuevos en el mercado del espárrago, pero somos líderes en lo que respecta al mejoramiento genético. Tenemos un amplio conocimiento de la parte técnica del mejoramiento genético, sabemos cómo funciona el mercado y entendemos los deseos de nuestros clientes». » Flörchinger subraya que ésta es la combinación perfecta para fomentar la oferta de espárragos en el mercado. «Daleza es el resultado de métodos de mejoramiento tradicionales. Enza Zaden utiliza tecnologías modernas en el campo de la cría y, por lo tanto, también puede utilizar esta amplia experiencia de otros cultivos para acelerar y crear una amplia base dentro del mejoramiento de espárragos», explica. «Por otra parte, contamos con especialistas que entienden y conocen el mercado del espárrago a fondo. Esto nos permite distinguirnos del resto».
El consumidor y el espárrago
El espárrago Daleza F1, de cosecha media y temprana, se comercializa principalmente en los mercados de Alemania, Francia, Holanda, Bélgica y Luxemburgo. Christof Flörchinger: «El espárrago es un producto muy popular en la cocina Francesa, Alemana y Holandesa. El consumidor también se esfuerza por comprar este producto y es característico que se compre directo del agricultor. Con Daleza respondemos bien a esta demanda porque la variedad tiene un buen sabor y está disponible a principios de la temporada. En consecuencia, la gente vuelve a comprarla.
En resumen, Daleza F1 promete ser una buena adición a la gama de espárragos y una buena extensión de los programas de mejoramiento de Enza Zaden.
Artículo publicado con la autorización de Enza Zaden
Imágenes de cortesía de Enza zaden tomada de su página web
Transcrito y Traducido por Agribusiness Ecuador
