La utilizaci\u00f3n de la t\u00e9cnica de injertaci\u00f3n en plantas herb\u00e1ceas es relativamente nueva en Chile, ya que no hay un registro que indique el uso masivo de esta t\u00e9cnica que, paulatinamente va en aumento, convirti\u00e9ndola en una de las opciones m\u00e1s id\u00f3neas para el futuro hort\u00edcola del pa\u00eds, teniendo en cuenta que para el a\u00f1o 2015 no se podr\u00e1 seguir utilizando bromuro de metilo. La utilizaci\u00f3n de portainjertos de tomate en Europa (Espa\u00f1a) se ha focalizado en conferir mayor vigor y resistencia a las plantas frente a enfermedades y nematodos del suelo, como alternativa al uso de control qu\u00edmico, espec\u00edficamente bromuro de metilo para desinfectar, as\u00ed como tambi\u00e9n para facilitar el manejo y la producci\u00f3n del cultivo de tomates en zonas que presentan dificultades de \u00edndole clim\u00e1tica, como pa\u00edses de clima tropical y suelos salinos, como el Norte de Chile.<\/p>\n\n\n\n
En la actualidad, el n\u00famero de pl\u00e1ntulas injertadas de uso comercial hortalizas solan\u00e1ceas (tomate y pimiento) ha crecido notablemente en pa\u00edses con tradici\u00f3n hort\u00edcola, lo que refleja un aumento en las preferencias de los agricultores por plantas injertadas de alta calidad con un rendimiento de cultivo mayor.<\/p>\n\n\n\n
La utilizaci\u00f3n de portainjertos en plantas herb\u00e1ceas comienza en Jap\u00f3n en 1914 para prevenir Fusariosis en sand\u00eda. El injerto ha sido utilizado en la agricultura como una t\u00e9cnica que permite otorgar resistencia o tolerancia de las plantas a determinados pat\u00f3genos del suelo, adem\u00e1s de aumentar el crecimiento y rendimiento de las plantas injertadas en relaci\u00f3n a las que no se injertan (Gonz\u00e1lez et al., 2008).<\/p>\n\n\n\n
A nivel mundial, el inter\u00e9s por esta t\u00e9cnica se basa en la siembra de portainjertos interespec\u00edficos de origen silvestre resistentes a determinados pat\u00f3genos del suelo, debido a su grado de parentesco. Este parentesco entre el tomate cultivado y los tomates silvestres se refleja en la nueva clasificaci\u00f3n filogen\u00e9tica de las solan\u00e1ceas que ha sido recientemente revisada, donde el anterior g\u00e9nero Lycopersicon se integr\u00f3 al nuevo g\u00e9nero Solanum, con su nueva nomenclatura: Solanum lycopersicum como la especie cultivada y 12 especies silvestres.<\/p>\n\n\n\n
A partir de cruzamientos con especies silvestres, existe una gran variedad de portainjertos de tomates en el comercio, que re\u00fanen caracter\u00edsticas que otorgan resistencia a la planta frente a nematodos y a pat\u00f3genos del suelo como Fusarium oxysporum<\/em>, entre otros. El desarrollo de portainjertos resistentes a este tipo de estreses, utilizando especies silvestres, es crucial para incrementar la productividad y mejorar la calidad de la fruta de tomate.<\/p>\n\n\n\n Entre los problemas fitosanitarios que reducen la productividad en tomate a nivel nacional e internacional, se han descrito el marchitamiento de plantas producidos por Fusarium oxysporum f. sp. lycopersici<\/em> (Carrillo et al., 2003) y el ataque de nematodos, siendo Meloidogyne spp<\/em>., el m\u00e1s importante (Sorribas y Verdejo-Lucas 1998). El agente causal de la podredumbre de ra\u00edces y el cuello es el hongo Fusarium oxysporum. La fusariosis es una enfermedad severa que afecta a los cultivos de tomate desarrollados tanto bajo condiciones de campo abierto como condiciones de invernadero. Este hongo act\u00faa necrosando los haces vasculares de la planta, impidiendo la absorci\u00f3n de agua y nutrientes. Estos da\u00f1os se presentan con mayor severidad cuando las plantas son sometidas a un per\u00edodo de estr\u00e9s en las etapas de floraci\u00f3n y fructificaci\u00f3n, bajando la productividad y generando p\u00e9rdidas al productor que pueden llegar hasta un 50%. La importancia de Fusarium oxysporum<\/em> como pat\u00f3geno de plantas se ha puesto de manifiesto debido a la dificultad de controlar su ataque, ya que los m\u00e9todos de control disponibles han demostrado ser insuficientes o dif\u00edciles de aplicar.<\/p>\n\n\n\n En el caso de los nematodos,\u00a0Meloidogyne sp<\/em>., es el de mayor importancia en cultivos de tomate en Chile. Se caracteriza por ser un endopar\u00e1sito, pol\u00edfago y de gran distribuci\u00f3n gracias a las labores de labranza de suelo, plantas afectadas y a trav\u00e9s del agua de riego. Seg\u00fan Castillo (2006), en la parte a\u00e9rea, los efectos perjudiciales de los nematodos, com\u00fanmente son atribuidos a distintos estreses abi\u00f3ticos, sin embargo Monardes et al. (2009) se\u00f1ala que la presencia de n\u00f3dulos en las ra\u00edces generados por estos fitopat\u00f3genos , disminuyen la absorci\u00f3n de agua y nutrientes por parte de la planta, reduciendo la productividad del cultivo entre un 15% y 60%. En relaci\u00f3n a la b\u00fasqueda de resistencia y\/o tolerancia a nematodos fitopar\u00e1sitos, la investigaci\u00f3n que INIA est\u00e1 desarrollando se focaliza en el g\u00e9nero\u00a0Meloidogyne sp<\/em>. (nematodos agalladores), que corresponde al grupo de nematodos m\u00e1s agresivo sobre las familias Solanaceae y Cucurbitaceae.<\/p>\n\n\n\n La resistencia a estos nematodos ha sido asociada a los genes Mi que confieren resistencia a tres especies de Meloidogyne (M. incognita, M. javanica y M. arenaria). Con la introducci\u00f3n de estos genes en portainjertos de tomates se podr\u00eda mejorar la productividad. Considerando que la informaci\u00f3n existente en el pa\u00eds, relacionada a la respuesta de cultivos hort\u00edcolas frente a nem\u00e1todos fitopar\u00e1sitos y las especies de Meloidogyne asociadas a \u00e9stos son muy escasas, INIA ha comenzado a realizar prospecciones para identificar las especies con mayor distribuci\u00f3n en la zona tomatera, identificando, las poblaciones de mayor agresividad. Es probable que la especie M. etiophica, ampliamente distribuida en vides cultivadas en Chile y de una notable agresividad, tambi\u00e9n se encuentre asociada a cultivos hort\u00edcolas. De esta forma, los portainjertos de tomate comerciales y, los que ha comenzado a desarrollar INIA, han sido sometidos a nematodos en campos de los agricultores en Arica y Quillota, con poblaciones muy agresivas.<\/p>\n\n\n\n Los productores de cultivos bajo invernadero tienen muy pocas posibilidades de practicar rotaci\u00f3n con diferentes especies vegetales. Principalmente por motivos comerciales, se ven obligados en muchos casos, a repetir los mismos cultivos a\u00f1o tras a\u00f1o, con lo que los suelos est\u00e1n cada vez con una mayor carga de insectos, hongos y nematodos. Los problemas fitopatol\u00f3gicos del suelo afectan el sistema radicular de las plantas haciendo que su control sea dificultoso. En determinadas ocasiones, con mucha presi\u00f3n de pat\u00f3genos, son incluso poco efectivos, lo que lleva a determinar que \u201clas acciones y medidas m\u00e1s adecuadas deben ser de naturaleza preventiva y que requieran la aplicaci\u00f3n de estrategias de control integrado\u201d (Castillo, 2006). Las v\u00edas m\u00e1s utilizadas para contrarrestar los problemas fitopatol\u00f3gicos del suelo se basan en la aplicaci\u00f3n de productos qu\u00edmicos como fungicidas y nematicidas.<\/p>\n\n\n\n En general, los agricultores cultivan el tomate un a\u00f1o tras otro usando el mismo suelo, recurriendo la mayor\u00eda de las veces a la aplicaci\u00f3n de bromuro de metilo al suelo, considerado perjudicial para el medio ambiente. Otras opciones para el control de los problemas fitosanitarios del suelo refieren al manejo cultural del tomate, como por ejemplo, plantar en suelos libres de enfermedades a trav\u00e9s de solarizaci\u00f3n o vaporizaci\u00f3n, as\u00ed como tambi\u00e9n el uso de semillas o plantines libres de pat\u00f3geno. Por tanto, el uso de portainjertos es una buena alternativa si se considera su uso para enfrentar los ataques de enfermedades y par\u00e1sitos a nivel radicular.<\/p>\n\n\n\n Esta tecnolog\u00eda, que implica el uso de una variedad comercial sobre un portainjerto resistente, tiene como fin evitar el ataque del pat\u00f3geno en plantas sensibles, manteniendo el sistema de ra\u00edces saludable, lo que permite la ejecuci\u00f3n de la absorci\u00f3n normal de agua y nutrientes del suelo. Bas\u00e1ndose en esta idea es que se sugiere el uso de la resistencia gen\u00e9tica, para el manejo integrado de enfermedades radiculares, a trav\u00e9s del uso de portainjertos, adem\u00e1s que constituye una alternativa para la sustituci\u00f3n del control qu\u00edmico de las enfermedades del sistema radicular en tomates.<\/p>\n\n\n\n Figura 1.Peso fresco e \u00edndice de cosecha sobre la base peso fresco en 3 portainjertos (P1, P2 y P3) en presencia de nematodos.<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n En t\u00e9rminos productivos el uso de portainjertos, adem\u00e1s de ser una herramienta eficaz para el control de enfermedades y par\u00e1sitos del suelo, aumenta el vigor, la producci\u00f3n y el rendimiento de las plantas injertadas. La utilizaci\u00f3n de diferentes portainjertos y la constante renovaci\u00f3n e incorporaci\u00f3n de ellos en tomate contribuye a minimizar los da\u00f1os productivos por estr\u00e9s bi\u00f3tico, espec\u00edficamente del hongo\u00a0Fusarium oxysporum f. sp. lycopersici<\/em>\u00a0y el nematodo\u00a0Meloidogyne sp<\/em>. Por tanto, INIA ha focalizado su investigaci\u00f3n a evaluar el efecto de los diferentes portainjertos comerciales y portainjertos INIA sobre crecimiento, productividad y calidad de fruta en tomate bajo la presencia de algunos fitopat\u00f3genos del suelo en condiciones controladas y de campo.<\/p>\n\n\n\n Figura 2. (de izq a der). Ra\u00edces de portainjertos h\u00edbrido (P1 y P2) y portainjerto de polinizaci\u00f3n cruzada (P3).<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n Se evalu\u00f3 el efecto de la Fusariosis sobre la producci\u00f3n de biomasa e \u00edndice de cosecha como tambi\u00e9n el grado de infestaci\u00f3n de los nematodos en tres portainjertos, dos h\u00edbridos y uno de polinizaci\u00f3n cruzada (OP). Las Figuras 1 y 2 muestran tres portainjertos, dos h\u00edbridos (P1 y P2) y el portainjerto de material de polinizaci\u00f3n abierta (P3), en presencia de suelos con nematodo, observ\u00e1ndose una menor productividad y masa radical respectivamente en el P3.<\/p>\n\n\n\n El ataque de nematodos en los P1, P2 y P3 se muestra por la presencia a n\u00f3dulos en ra\u00edces (Cuadro 1) de los portainjertos de tomate producidos por Meloidogyne sp. con niveles intermedios de nem\u00e1todos en el suelo (Cuadro 2). A nivel de macetas cultivadas en invernadero se observo que P2 fue el m\u00e1s afectado por Fusarium a nivel de su presencia en ra\u00edces, sin embargo no se reflej\u00f3 en la productividad, ya que el P3 fue el que redujo en mayor proporci\u00f3n en este par\u00e1metro.<\/p>\n\n\n\n Estos resultados mostraron que el ataque de nem\u00e1todos es un problema severo que afecta a los cultivos de tomate desarrollados tanto bajo condiciones de campo abierto como condiciones de invernadero. En el caso del ensayo con inoculaci\u00f3n de Fusarium, no hubo diferencias significativas entre las plantas infectadas versus las plantas sin infectar, manteniendo los niveles de producci\u00f3n y calidad de la fruta. De acuerdo a los resultados observados esta t\u00e9cnica resulta ser promisoria para productores y empresas que deseen reducir el uso de agroqu\u00edmicos como el bromuro de metilo o simplemente que busquen alcanzar mayores rendimientos en suelos con estr\u00e9s bi\u00f3tico (presencia de fitopat\u00f3genos) o con estr\u00e9s abi\u00f3tico (suelos salinos).<\/p>\n\n\n\n Por esto, INIA desarrolla ensayos en los valles de la regi\u00f3n de Valpara\u00edso (Quillota y San Felipe) y la regi\u00f3n de Arica y Parinacota (Azapa y Lluta), zonas de importancia para la producci\u00f3n de tomate donde tambi\u00e9n se est\u00e1n realizando evaluaciones agron\u00f3micas con portainjertos comerciales bajo las condiciones del agricultor.<\/p>\n\n\n\n En t\u00e9rminos productivos, el uso de portainjertos, adem\u00e1s de ser una herramienta eficaz para el control de enfermedades y par\u00e1sitos del suelo, aumenta el vigor, la producci\u00f3n y el rendimiento de las plantas injertadas. Se deslumbra que la utilizaci\u00f3n de diferentes portainjertos en tomate contribuye a minimizar los da\u00f1os productivos por estr\u00e9s bi\u00f3tico, espec\u00edficamente del hongo\u00a0Fusarium oxysporum f. sp. licopersici<\/em>\u00a0y el nematodo\u00a0Meloidogyne sp<\/em>. Por este motivo, el grupo de Fisiolog\u00eda y Biolog\u00eda Molecular Vegetal de INIA e INIA Ururi focalizan su investigaci\u00f3n en determinar el efecto de diferentes portainjertos sobre crecimiento, productividad y calidad de fruta en tomate bajo la presencia de algunos fitopat\u00f3genos del suelo en condiciones controladas y de campo, dando respuesta a la demanda productiva de un importante n\u00famero de horticultores nacionales. Los estudios realizados en INIA La Cruz e INIA Ururi son aproximaciones experimentales que incluyen aspectos agron\u00f3micos (control de cultivo, rendimiento), fisiol\u00f3gicos (an\u00e1lisis de par\u00e1metros marcadores de tolerancia) y gen\u00e9tico (obtenci\u00f3n de material h\u00edbrido y determinaci\u00f3n de genes candidatos) para resolver los problemas de estr\u00e9s bi\u00f3ticos y abi\u00f3ticos en tomate.<\/p>\n\n\n\nProblemas fitosanitarios a nivel de suelo en tomate<\/h4>\n\n\n\n
Estrategias de soluci\u00f3n de los problemas fitosanitarios a nivel de suelo en tomate<\/h4>\n\n\n\n
Utilizaci\u00f3n de portainjertos resistentes a problemas fitosanitarios<\/h4>\n\n\n\n
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