Los científicos de RIKEN descubrieron que las plantas pueden reutilizar metabolitos específicos y descomponerlos para obtener los nutrientes que necesitan para la actividad metabólica básica. La desactivación de las enzimas responsables de este mecanismo podría mejorar la producción de sustancias químicas que promueven la salud de las plantas en el futuro.
Las plantas no solo producen azúcares y otras moléculas que están directamente involucradas en el crecimiento y desarrollo, sino también varios metabolitos secundarios, moléculas especiales que ayudan a adaptarse al medio ambiente. Por ejemplo, interactúa con los ecosistemas proporcionando protección contra los animales. Fuente de alimentación. Para plantas. Los científicos se han preguntado durante mucho tiempo si los nutrientes utilizados en la síntesis de metabolitos secundarios se liberan y reutilizan para el metabolismo primario.
Ahora, un equipo dirigido por el Centro RIKEN para la Ciencia de los Recursos Sostenibles ha investigado este problema de la Arabidopsis thaliana y usa el metabolito secundario glucosinolato como fuente de azufre.El glucosinolato participa en parte en el calentamiento de verduras como la mostaza y el rábano picante, así como en los beneficios nutricionales y para la salud del brócoli y las coles de Bruselas.
El equipo sembró plantas en cultivos sin azufre variando la cantidad de este o glucosinolatos. Las plantas cultivadas sin azufre mostraron graves defectos de crecimiento, mientras que las plantas cultivadas con glucosinolatos mostraron un crecimiento normal. Esto sugiere que la planta utilizó sulfatos en glucosinolatos suministrados como fuente alternativa de azufre.
«Me alegré de ver eso», dijo Ryosuke Sugiyama, autor principal del estudio. «Dado que el papel potencial de los glucosinolatos como agentes que contienen azufre se ha discutido sobre la base de los grupos sulfato, me sorprendió que otros átomos de azufre comunes también pudieran usarse como fuente. Apoyando la existencia de una vía sistémica para la degradación de las plantas».
«La capacidad de reciclar metabolitos secundarios se ha debatido durante décadas, pero no hay evidencia directa. Muestra sus beneficios fisiológicos. «El Sr. Sugiyama agrega.» Nuestros resultados sugieren que las plantas pueden reciclar importantes metabolitos secundarios y, por lo tanto, actuar como un depósito de nutrientes para el metabolismo primario.
Artículo transcrito y traducido por Agribusiness Ecuador
Fuente: Hortidaily
